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飲料檢測(cè)是指對(duì)市場(chǎng)上出售的各種飲料進(jìn)行質(zhì)量和安全方面的檢測(cè),以確保它們符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。這些檢測(cè)包括對(duì)飲料的理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、污染物指標(biāo)、添加劑指標(biāo)等多方面的檢測(cè)。中科檢測(cè)提供飲料檢測(cè)服務(wù),具有CMA,CNAS資質(zhì)。
檢測(cè)項(xiàng)目:
理化指標(biāo):感官、蛋白質(zhì)、脂肪、總糖、灰分、總酸、二氧化碳?xì)馊萘俊⒉瓒喾拥取?/p>
微生物指標(biāo):菌落總數(shù)、大腸菌群、沙門氏菌、霉菌、酵母菌等。
污染物指標(biāo):鎳、銻、鉛、錫等。
常規(guī)添加劑指標(biāo):山梨酸、苯甲酸、糖精鈉、色素、阿斯巴甜等。
其他指標(biāo):功能成分等。
檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn):
GB 7101-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 飲料
GB/T 10792-2008 碳酸飲料(汽水)
GB/T21733-2008 茶飲料
GB/T31121-2014 果蔬汁類及其飲料
GB/T18963-2012 濃縮蘋果汁
GB/T21730-2008 濃縮橙汁
GB/T21731-2008 橙汁及橙汁飲料
GB/T30884-2014 蘋果醋飲料
GB/T21732-2008 含乳飲料
GB/T30885-2014 植物蛋白飲料豆奶和豆奶飲料
GB/T31325-2014 植物蛋白飲料核桃露(乳)
GB/T31324-2014 植物蛋白飲料杏仁露
檢測(cè)流程:
咨詢與申請(qǐng):與檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行初步溝通,明確檢測(cè)需求,如檢測(cè)項(xiàng)目、標(biāo)準(zhǔn)等。隨后,填寫并提交檢測(cè)申請(qǐng)。
樣品準(zhǔn)備與提交:按照檢測(cè)機(jī)構(gòu)的要求,準(zhǔn)備適量的飲料樣品。確保樣品具有代表性,并妥善保存和標(biāo)記。然后,將樣品送至檢測(cè)機(jī)構(gòu)或按照指示進(jìn)行郵寄。
檢測(cè)受理與安排:檢測(cè)機(jī)構(gòu)收到樣品后,會(huì)進(jìn)行受理登記,并確認(rèn)檢測(cè)項(xiàng)目和費(fèi)用。之后,會(huì)安排專業(yè)的檢測(cè)人員進(jìn)行檢測(cè)。
檢測(cè)執(zhí)行:檢測(cè)人員按照預(yù)定的檢測(cè)方案和標(biāo)準(zhǔn)對(duì)飲料樣品進(jìn)行檢測(cè)。這包括理化指標(biāo)、微生物指標(biāo)、添加劑等多個(gè)方面的檢測(cè)。
結(jié)果分析與報(bào)告編制:檢測(cè)完成后,檢測(cè)機(jī)構(gòu)會(huì)對(duì)檢測(cè)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析,并依據(jù)分析結(jié)果編制檢測(cè)報(bào)告。報(bào)告將詳細(xì)列出各項(xiàng)指標(biāo)的檢測(cè)結(jié)果,并進(jìn)行合規(guī)性判斷。